Catalogue
Huile de cuisson
Huile alimentaire embouteillée au Vietnam : palme, soja, mélanges et huile de son de riz, en bouteilles PET de 250 ml à 5 L et en formats restauration. Le rayon est ouvert et sourcé sur cahier des charges.
Ce que couvre ce rayon
L'huile s'achète sur la base, le mélange et le conditionnement. Palme et soja font le volume, les mélanges sont ce que vendent réellement la plupart des marques de détail, et le son de riz est la spécialité locale au point de fumée plus élevé. Le détail va de la bouteille de 250 ml au bidon de 5 L qu'un foyer achète chaque mois ; la restauration va au-delà. L'huile de base décide du prix et de l'étiquette : elle appartient à la commande.
Lire la suiteRéduire
Le liquide le plus lourd du site
Un litre d'huile pèse près d'un kilo et voyage en PET rigide : le conteneur atteint sa charge utile alors que le toit reste visible au-dessus de la marchandise. L'huile est donc un partenaire pour du léger plutôt qu'un chargement en soi, et les bidons offrent un meilleur fret au litre que les petites bouteilles. Demandez le poids du carton avant de comparer un prix à la bouteille entre fournisseurs.
