Catálogo
Alimentos envasados y fideos instantáneos
La sección de alimentación: fideos instantáneos y ramen coreano hechos en Vietnam, salsa de chile y de pescado, sazonadores y caldos, papel de arroz y fideos de arroz secos, leche condensada y conservas de pescado.
Cómo encajan las secciones
Esta es la sección desde la que pide una cocina vietnamita en el extranjero, y la que tiene los productos menos sustituibles. Fideos instantáneos y salsas son las dos secciones profundas. Al lado están las líneas que son vietnamitas y no solo fabricadas en Vietnam: el papel de arroz, la salsa de pescado y la leche condensada que necesita el café vietnamita. Un proveedor de restaurantes y un mayorista de retail compran tamaños distintos de las mismas secciones.
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Densa, de vida larga y fácil de planificar
Casi todo aquí es ambiente y estable un año o más, así que el tiempo de travesía sale de la conversación y se puede tener stock. También es densa: salsa en vidrio, conservas de pescado y leche condensada pesan para su volumen y alcanzan pronto la carga útil, mientras que los fideos hacen lo contrario y llenan el cubicaje. Una carga montada sobre las dos mitades de esta sección se equilibra sola.
