الكتالوج
الشوكولاتة والكاكاو
شوكولاتة مصنوعة في فيتنام: ألواح، وألواح محشوة، وعلب تشكيلة، ومنها صنّاع من الحبة إلى اللوح ممن يعملون بكاكاو فيتنامي من دلتا الميكونغ والمرتفعات الوسطى.
الصنف الوحيد في الحلويات الذي فيتنام منشؤه
معظم هذا الكتالوج علامة عالمية مصنوعة في فيتنام. الشوكولاتة مختلفة: فيتنام تزرع الكاكاو، وأغلبه ترينيتاريو في بن تري وتين جيانغ ودَاك لاك، وصنّاع الحبة إلى اللوح هنا نالوا جوائز دولية بألواح أحادية المنشأ. تلك قصة يستطيع المشتري بيعها، وهي سبب فتح هذا الرف بدل ملئه بالألواح المتاحة عند أي مورّد أوروبي.
قراءة المزيدعرض أقل
الحرارة جزء من المواصفة
الشوكولاتة هي الصنف الوحيد في هذا الكتالوج الذي تستطيع حاوية حارّة إتلافه. فوق ثلاثين درجة تقريبًا تهاجر الدهون ويتزهّر اللوح، وهذا لا يجعله غير آمن لكنه يجعله غير قابل للبيع. أي أن موسم الإبحار وموضع الرصّ واختيار الحاوية المبرَّدة أو الجافة جزء من الطلب لا من مشكلة وكيل الشحن. قولوا الوجهة والشهر.
